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おのだ農園のこと
おのだ農園のこと
子どもたちに、
美味しいお米を食べてもらいたい。
日本古来より栽培され、
四季ある日本の風土の中で育つお米。
そして、
今も変わらず主食であり続けるお米。
『お米を食べるとおもわず笑顔がこぼれる』
そんな姿を想像しながら
お米づくりをしています。
愛知県西尾市福地地区
おのだ農園のある愛知県西尾市は三河湾に面し、矢作川の恩恵を受けた水田は土壌の地味が肥え、作物がよくできる平らな土地です。
人口17万人弱の西尾市は、水田が多く、美味しいお米・小麦・大豆がとれる農業が盛んな地域であるとともに、抹茶・甜茶・植木・バラ・うなぎも有名で苺や梨、きゅうりやトマトなどの野菜の生産も盛んな、活気あふれる地域です。
おのだ農園のプロフィール
＜歴史＞
| 1970年 | 先代夫婦がこの地にて、委託作業として水田農業を始める |
|---|---|
| 1981年頃 | 国の転作事業により小麦・大豆の生産を始める |
| 2016年 | 屋号を『おのだ農園』とする |
＜生産作物＞
| 米 | ........ | 「あいちのかおり」「コシヒカリ」 |
|---|---|---|
| もち米 | ........ | 「こはるもち」 |
| 酒米 | ........ | 「夢吟香」 |
| 小麦 | ........ | 「きぬあかり」「ゆめあかり」 |
| 大豆 | ........ | 「フクユタカ」 |
代表者
1969年生まれのO型
農大卒後、西尾市消防本部に8年勤務
2005年に退職。家業を手伝いつつ、先代亡き後本格的に家業を継ぐ。
＜受賞歴＞
平成25年度 全国麦作共励会 農林水産大臣賞受賞
第53回 農林水産祭 農産部門 天皇杯受賞（夫婦にて受賞）
＜食育サポート＞
地元の小学校で小学4年生を対象に豆味噌作り、5年生を対象に、田植え体験・稲刈り体験・収穫したお米を使って、お団子づくりをしています。
おのださんちのハッピー米
お米は幸せの種、お米を食べて笑顔を増やそう！
おのだ農園で育ったお米を食べたら、みんなが笑顔になり幸せになる。
そんなことを願い、信じながら、日々お米づくりをしています。
そこで、わたしたちの農園から生まれたお米を、「おのださんちのハッピー米」と名付けました。
愛知県西尾市のこの地から、日本に向け、世界に向けて、ハッピーの種を蒔いていきたいと思います。
おのださんちのハッピー米には、「あいちのかおり」と「コシヒカリ」があります。
「あいちのかおり」
愛知のお米「ハツシモ」と「コシヒカリ」の系統の「ミネノアサヒ」を交配して生まれた、愛知県を代表するブランド米です。（1997年誕生）
さっぱりとしたクセのない食感で、適度な甘みを持っているので、おかずにもよく合います。
大粒で粘り気があり冷めても美味しいお米で、おにぎりやお寿司・丼物・チャーハンなどにも向いています。
「コシヒカリ」
いわずと知れた日本を代表するブランド米です。
モチモチとした食感が特徴で、噛むと甘みがふわっと口の中に広がり、毎日食べても飽きのこないお米です。
冷めても風味を損なわないので、お弁当にも最適です。
おのださんちのお米のこだわり
1.お米づくりに大切な土壌づくり
やみくもに有機物質を入れるのではなく、土壌診断を行いながら足りないミネラルを入れ、有機農法と同じ土壌バランスを保っています。チッソ・リン酸・カリウムの主要成分の他に6～9種類のミネラル成分、動物性の堆肥を施します。
2.減農薬への取り組み
殺菌ゼロ。除草剤1回。一部殺虫1回（道路側のみでカメムシ対策）
3.草を生やさないための水の管理
毎日水回りをして、田んぼの水の管理をしています。
草を生やさないことで、除草剤などの農薬を使う必要がなくなります。
4.お米の保管方法
5台の遠赤外線乾燥機で、刈り取った籾の水分が14～14.5％になるまでゆっくりと乾燥調整します（遠赤外線乾燥機を使うことで天日干しに近い状態で乾燥できます）
そして乾燥調整後は一旦冷まし→籾摺りをし→玄米を袋詰めし→冷蔵で保管します。通常低温倉庫では13度で保管するのですが、おのだ農園では3度で保管しています。
「当たり前の作業を丁寧にやること」
「そしてその先には、食べてくださるみなさんがいるということ」
そんなことをいつも気に掛けながら、お米づくりをしております。
おのだ農園の1年
| 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 田植え 準備 |
田植え | 田植え | 稲刈り | 稲刈り | 稲刈り | ||||||
| 大豆の 播種 |
大豆の 収穫 |
大豆の 収穫/選別 |
大豆の 選別/出荷 |
||||||||
| 小麦の 収穫 |
小麦の 播種 |
農業体験
食育サポートをしています。
【地元の小学校】
4年生・・豆味噌づくり
5年生・・田植え体験・稲刈り体験・お団子づくり
【お隣の小学校】
6年生・・白味噌づくり
直売所
直売所は「おのだ農園」敷地内
直売所ではお値打ちな価格で取り扱っていますので、お近くにお住まいの方は直売所をおすすめします。
ご注文はお電話にてどうぞ。
・お名前（お住いの都市名）
・注文商品/キロ数/個数
・受取希望日時
を教えてください。
メディア掲載
| 2017年 12月 |
現代農業 2017年12月号 P142～145 「小麦のタネをバッチリ播く方法」 →小麦のこと |
|---|---|
| 2018年 5月 |
現代農業 2018年5月号 「ローラー踏んづけでダイズ残渣を埋める」 →お米のこと |
| 2018年 6月 |
現代農業 2018年6月号 P228～230 「改造アッパーローターで台形ウネを２本立て」 →大豆のこと |
| 2018年 11月 |
現代農業 2018年11月号 P128～130 「ダンプに乗ったままで張り込み作業完了！」 →ライスセンターのこと |
| 2020年 1月発売 |
イネ大辞典（上巻下巻別巻） 下巻 P953～958 「ロータリ耕起＋ローラー鎮圧による無代かきで鉄コーティング湛水直播の苗立ちを改善」 →お米のこと |
| 2020年 7月～ |
「買っちゃって王」サイト内にてお米の紹介・販売中 |
お米が食べられるお店
＜名古屋市＞
旨酒楽食まるく
愛知県名古屋市中区丸の内2-18-22
三博ビル1F
052-265-8309
https://maruku8309.wordpress.com
手打ちめん処 くるまや
愛知県名古屋市天白区中砂町532
052-833-3246
酒事と飯事 黄瀬戸
愛知県名古屋市西区那古野1-6-18
052-756-3640
たまや中條
愛知県名古屋市港区十一屋3-38-4
052-655-4433
べっぴん魚食堂
愛知県名古屋市千種区青柳町5-7-4
080-4944-3742
よしだ麺
愛知県名古屋市中川区荒子5-36-1
052-361-8561
https://yoshidamen.co.jp
＜西尾市＞
Café OLEGALE
愛知県西尾市一色町佐久島下遠田34
090-1232-7484
喫茶レイゲン
愛知県西尾市吉良町岡山鎧23
0563-35-1342
七輪屋
愛知県西尾市国森町百々25-1
0563-54-2983
subaco lifedesign＆Co.（スバコ）
愛知県西尾市一色町池田八王寺25
0563-77-6780
http://subacolifedesign.wixsite.com/subaco
＜安城市＞
麦穂
愛知県安城市新明町16-12
0566-75-5960
からあげ専門店だるま
愛知県安城市三河安城東町1-19-2
0566-91-8338
＜豊明市＞
讃岐うどん 十四明
愛知県豊明市新田町吉池26-2
0562-93-6828
http://sanuki-toyoake.sakura.ne.jp
＜高浜市＞
歳一六
愛知県高浜市碧海町3-3-24
0566-63-2770
＜刈谷市＞
華龍
愛知県刈谷市末広町2-2-5
0566-28-5115
きしめん専門店いこま
愛知県刈谷市半城土中町1-2-1
0566-87-2475
きさん
愛知県刈谷市一ツ木町7-14-1
0566-27-8537
そばひろ
愛知県刈谷市末広町2-2-5
とんタコ 本店
愛知県刈谷市末広町2-2-3
0566-63-6331
http://www.tontako.com