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小麦のこと

小麦の品種

小麦の品種
小麦の品種

きぬあかり

2008年愛知で生まれた品種。
中力粉で麺はもちろん、和菓子や洋菓子に。
最近ではパンにも使用されています。

ゆめあかり

2018年愛知で生まれた品種。
準強力粉でパンや中華麺などに使用されています。